Přeštický vepř, hovězí i wagyu z Pardubicka. Rohlík ukazuje, odkud pochází maso na gril

Praha, 16. července 2026 – Prodeje masa a uzenin na gril letos na Rohlíku meziročně vzrostly o 12 %, u klobás, špekáčků a slaniny dokonce o 18,5 %. Za těmito čísly stojí konkrétní chovy po celé republice – od přeštických vepřů z Plzeňska přes wagyu z Pardubicka až po prasata a skot z Polabí. Rohlík dnes představuje některé z chovatelů a zpracovatelů, se kterými dlouhodobě spolupracuje.

„Za každým kouskem masa na grilu je konkrétní farma a konkrétní člověk, ne jen číslo v tabulce. Chceme být pro regionální chovatele a řemeslné zpracovatele stabilním a dlouhodobým partnerem, ne jednorázovým odběratelem, a to má smysl nejen pro ně, ale i pro regionální ekonomiku jako celek,“ říká Miroslava Vopatová, generální manažerka Rohlik.cz.

Zákazník tak nemusí objíždět farmáře, řezníka a specializovaný obchod, najde je v jednom nákupu na Rohlíku, který mu je doručí až ke dveřím, od běžného masa po prémiové speciality i rostlinné alternativy.

Osm let spolupracuje Rohlík se značkou Qualivo, za kterou stojí Farma Choťovice ve Středočeském kraji, kde chovají prasata a skot na principu nose to tail, tedy zpracování celého zvířete beze zbytku. Přes Rohlík jde 99 % produkce farmy, maso je tu k dostání exkluzivně a k zákazníkům se dostane do 48 hodin od výroby. „Spojení s Rohlíkem je pro nás důležité, fungujeme na podobném principu. Kvalita je na prvním místě a vážíme si každého zákazníka,“ říká Jiří Horák, Farma Choťovice, značka Qualivo.

Podobně dlouhodobě spolupracuje Rohlík se zpracovatelem Amaso, který nakupuje od desítek chovatelů po celé republice. Patří mezi ně Zemědělské družstvo Mladotice na Plzeňsku s přeštickými černostrakatými vepři, starým českým plemenem – přes Rohlík jde zhruba 20 % jejich produkce. Dále chovatelé Krontorádovi s wagyu ze Sloupnice na Pardubicku, kde je Rohlík spolu s řeznictvím Naše maso největším odběratelem (30 % produkce). Amaso pro Rohlík zpracovává i české hovězí od zhruba dvaceti chovatelů po republice.

Kategorie masa a ryb dosáhla na Rohlíku v roce 2025 obratu přes 2 miliardy korun, měsíčně v ní nakupuje v průměru přes 210 tisíc zákazníků.

„Regionální chov nám umožňuje zkrátit cestu masa z farmy k zákazníkovi na minimum. Doručujeme ho v maximální čerstvosti, bez zbytečné ekologické stopy a s jasným původem,“ vysvětluje Jiří Vrána, Senior Category Manager Rohlik.cz.